Descriptif général

Le Pinot Blanc a été obtenu par une mutation génétique naturelle du Pinot Noir, il ne se distingue de ce dernier que par la couleur de son raisin, C’est un cépage résistant à la sécheresse, mais est sensible à la pourriture.

Notre vin en dégustation

L’attaque de ce vin est ronde, avec un gras en bouche, sa vivacité est enrobée d’une touche de sucrosité très agréable. Ses arômes fruités réhaussent encore la qualité de ce vin.

A quelle occasion le boire ?

C’est un vin apprécié à l’apéritif. Il s’associe également avec un poisson ou des fruits de mer.