Descriptif général
Tout comme le Pinot Noir dont il descend, le Gamay a été introduit en Valais au XIXe siècle. C’est un cépage très courant, assemblé avec du Pinot noir on en fait de la Dôle.
Notre vin en dégustation
C’est un vin à la robe violacée, très aromatique et rafraichissant, avec des notes de fruits rouges et d’épices.
A quelle occasion le boire ?
Ce vin se marie bien avec de la viande rouge ou blanche mais peut être également bu en apéritif pour les amateurs de rouges.
